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红蛋和粉蛋有什么区别

精准粉引流推广精准客户 时间:2019年09月10日 09:42

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  展开全部过去红皮鸡蛋是所谓柴鸡下的,过去红皮鸡蛋是所谓柴鸡下的,粉皮鸡蛋是来亨鸡下的 俗称洋鸡,红皮蛋蛋青浓 而粉皮蛋蛋青稀,人们就认为红皮蛋营养高。至于是否高,没有测试过。

  但现在的红皮蛋就不一定是柴鸡下的了,养鸡厂的红皮蛋是在鸡饲料里掺了别的东西,蛋皮就变红了,营养和粉皮蛋一样,但是因为人们喜欢红皮蛋,价格就可以提高。这是增值的手段。

  红皮蛋和粉皮蛋的营养价值大体相当。前者脂肪含量稍高,后者的蛋白质和维生素A含量稍高。相比而言,红皮鸡蛋的惟一优点在于蛋壳比较厚,更耐储藏一些。

  鸡蛋壳的颜色主要决定于鸡的品种。许多家长都认为白壳鸡蛋的营养比红壳鸡蛋差。然而,国内外有关专家对此做了研究之后,已经否定了这种看法。现将红白壳鸡蛋的主要营养成分比较如下:

  除此以外,二者其它营养成分几乎相等。根据以上比较可以看出,红、白壳鸡蛋主要成分虽有所不同,但差距不大。所以,给孩子吃鸡蛋时,不过分强调蛋壳的颜色。皮鸡蛋是来亨鸡下的 俗称洋鸡,红皮蛋蛋青浓 而白皮蛋蛋青稀,人们就认为红皮蛋营养高。至于是否高,没有测试过。

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  红皮蛋和白皮蛋的营养价值大体相当。前者脂肪含量稍高,后者的蛋白质和维生素A含量稍高。相比而言,红皮鸡蛋的惟一优点在于蛋壳比较厚,更耐储藏一些。

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