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餐饮简餐陈潇然:学会三招引流方法让你餐饮店客流不断

精准粉引流推广精准客户 时间:2019年10月12日 10:36

  一条大街最显眼的是一家排着长龙的火锅店,火锅店气氛非常火爆,外面坐等就餐的人也很多,是什么吸引这么多人前来就餐呢?看着店门口也没有做什么促销活动之类的,为什么会有这么火爆的生意呢?我陷入了思考之中。。。。。。

  我经常浏览一些网页也经常看到很多餐饮引流方法,很多餐厅的引流方法都是一些打折,充值会员之类的一条街大多都是相同的促销引流方法。结果可想而知,效果肯定是不会太好的。

  引流,引流,引流,重要的事情说三遍,引流的目的在于增加餐厅的客流量从而带动餐厅的人气。

  很多餐厅也有用菜品组引流,但大多都是通过互联网打造爆款菜品从而吸引客户来店就餐,当然这种方法是有效果的,只是效果不是很好而已。

  菜品引流还可以怎么玩呢?可以通过客户进店就餐多加1元可以在把赠送的菜品转发朋友圈,配上文字:进店就餐只花1元赠送本店新菜品一份。当然菜品引流方法也有很多种,比如,进店就餐消费满300赠送本店新推的菜品一份,情侣就餐赠送新推菜品一份等等,这些都是最接地气的引流方法,对大众消费者来说都是可以接受的。

  说到服务都知道餐饮行业的霸主,海底捞。海底捞的成功皆是因为服务做到了极致,不难说海底捞的客流量都是通过海底捞优质的服务引流而来的。当然也有品牌效应方面等等。

  餐饮店本来就是服务行业,服务行业追求的就是服务至上。一家餐厅菜品做的再好,服务做得一团糟我想都不会有多少人去就餐消费的,即使去也是一次不会再去第二次这是人性使然。

  天津的狗不理包子,北京烤鸭我想都是总所周知的,他们有没有做什么营销呢?我想大多都没有看到相关的广告把,为什么呢?因为都是口口相传都是听别人说的然后传到我们的这里的。

  有人会说眼见都不一定是真实的,更何况还是别人说的呢?这句话有没有毛病我想没有,假设,别人说天津的狗不理包子有多好吃,自己却没有吃过,心里是不是有一种想吃想尝尝的冲动呢?我想大多数人都会有,这是我们自身无法控制的。口碑营销实质是勾引人的欲望刺激消费仅此而已。

  口碑相传只是一个媒介,通过口碑相传传递出一种讯息。对于这个讯息是好是坏需要自己判断真伪。餐厅是开门做生意的,餐厅做的大多是本地生意,口碑引流是最精准的引流方法。

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